Hoàn Tất Bàn Giao Thiết Bị Sơ Chế Thực Phẩm Cho Công Ty CP LC Food Tại TP. Hồ Chí Minh

Thiên Phú hoàn tất quá trình bàn giao và lắp đặt thiết bị sơ chế thực phẩm cho Công ty LC Food tại KCN Rạch Bắp, TP. Hồ Chí Minh. Thiết bị được đưa vào sử dụng nhằm hỗ trợ doanh nghiệp xử lý nguyên liệu bì nhanh và đồng đều hơn, thay thế cho các thao tác thủ công, góp phần chuẩn hóa công đoạn sơ chế trong quy trình sản xuất.

Tổng quan về dự án

Thông tin dự án

• Khách hàng: Công ty CP LC Food
• Địa điểm: KCN Rạch Bắp, Phường Tây Nam, Thành phố Hồ Chí Minh
• Hạng mục: Thiết bị sơ chế thực phẩm
• Thiết bị bàn giao:
  • Máy lạng và thái bì
  • Hệ thống nồi nấu
• Chi phí đầu tư: 445.000.000 đồng
• Thời gian triển khai: 2025
• Đơn vị triển khai: Thiên Phú
• Thời gian bảo hảnh: 15 tháng

Xem thêm chi tiết tại đây: Máy lạng và thái bì 

Thông tin linh kiện

Yêu cầu từ khách hàng

Trong quá trình sơ chế nguyên liệu, Công ty LC Food có nhu cầu cải thiện các công đoạn xử lý bì theo hướng tự động và hạn chế thao tác thủ công, đồng thời đảm bảo nguyên liệu sau khi xử lý có độ đồng đều phù hợp với quá trình chế biến.

• Hỗ trợ lạng và thái bì nhanh chóng rút ngắn thời gian sơ chế
• Nguyên liệu được xử lý đồng đều, phù hợp với yêu cầu chế biến.
• Hạn chế các thao tác thủ công trong công đoạn này
• Thao tác sử dụng đơn giản, thuận tiện cho nhân sự vận hành.

Từ những yêu cầu thực tế nói trên, Thiên Phú tư vấn phương án thiết bị phù hợp đảm bảo đáp ứng đúng điều kiện sản xuất tại cơ sở khi đưa vào lắp đặt.

Khảo sát địa điểm lắp đặt

Trước khi đưa thiết bị vào triển khai, đội ngũ kỹ thuật Thiên Phú tiến hành khảo sát khu vực lắp đặt tại cơ sở của LC Food. Việc khảo sát nhằm đảm bảo quá trình sơ chế diễn ra không bị gián đoạn và có đủ không gian thao tác.

Bên cạnh vị trí lắp đặt, đội ngũ kỹ thuật còn xem xét đến điều kiện vệ sinh, mức độ thuận tiện khi nhân sự thao tác. Dựa trên những yếu tố thực tế đó, thiết bị được bố trí tại vị trí phù hợp, vừa đảm bảo thuận tiện cho quá trình thao tác và vệ sinh.

Tiến hành lắp đặt thiết bị

Sau khi thống nhất phương án bố trí, kỹ thuật tiến hành đưa thiết bị vào vị trí, lắp đặt và kiểm tra các hạng mục liên quan. Hệ thống nồi nấu được kiểm tra khả năng cấp nhiệt, kiểm soát nhiệt độ và xử lý nguyên liệu trong suốt quá trình nấu, đảm bảo các thông số vận hành ổn định. Đồng thời, tiến hành kiểm tra từng bộ phận của thiết bị, căn chỉnh hệ thống cấp nhiệt, cánh khuấy và các bộ phận liên quan, đồng thời rà soát các điểm kết nối điện, hơi và đường ống để đảm bảo an toàn khi vận hành.

Với máy lạng và thái bì được kiểm tra khả năng xử lý nguyên liệu. Trong quá trình lắp đặt, kỹ thuật Thiên Phú tiến hành kiểm tra thiết bị, căn chỉnh các bộ phận cần thiết và đảm bảo máy vận hành ổn định trước khi chuyển sang bước chạy thử.

Chạy thử và hiệu chỉnh

Sau khi hoàn tất lắp đặt, kỹ thuật tiến hành cho chạy thử thiết bị trong điều kiện thực tế. Kỹ thuật theo dõi quá trình đưa nguyên liệu vào máy, khả năng xử lý, cũng như chất lượng nguyên liệu sau khi hoàn thành. Các thông số cần thiết được kiểm tra và điều chỉnh để thiết bị hoạt động ổn định, phù hợp với yêu cầu sử dụng. Đồng thời, nhân sự vận hành được hướng dẫn trực tiếp cách sử dụng, vệ sinh thiết bị.

Kết quả vận hành

Sau quá trình chạy thử và hiệu chỉnh, Thiết bị hoạt động ổn định, đáp ứng yêu cầu sử dụng của LC Food. Ứng dụng thiết bị vào sản xuất giúp LC Food rút ngắn quy trình sơ chế, giảm đáng kể công đoạn xử lý thủ công.

Nguyên liệu sau khi qua máy đạt độ đồng đều cao hơn, hạn chế sai sót do thao tác tay, đồng thời giúp việc kiểm soát chất lượng ở công đoạn trở nên đơn giản  hơn. Với thiết bị mới, LC Food có thể chủ động hơn về năng suất và duy trì sự ổn định trong suốt quá trình sản xuất.

Hình ảnh bàn giao

Video vận hành

Thiên Phú cam kết

Thiên Phú cam kết đồng hành cùng khách hàng tại mỗi giai đoạn:

• Hỗ trợ kỹ thuật 24/7: Đội ngũ kỹ thuật viên sẵn sàng hỗ trợ qua điện thoại, email hoặc tại chỗ
• Đội ngũ kỹ thuật có trình độ chuyên môn và kinh nghiệm lâu năm
• Đội ngũ chuyên viên tư vấn, giải đáp, hỗ trợ mọi vướng mắc trong suốt quá trình vận hành và sử dụng.
• Bảo hành: 15 tháng cho các linh kiện chính

Với cam kết này, thiết bị không chỉ hoạt động hiệu quả trong ngắn hạn mà còn mang lại giá trị bền vững cho doanh nghiệp trong những năm tới.

Kết luận

Ứng dụng hệ thống thiết bị sơ chế thực phẩm vào vận hành đã giúp Công ty LC Food cải thiện công đoạn sơ chế, thay thế phần lớn thao tác thủ công bằng quy trình xử lý ổn định và đồng nhất hơn.

Thiên Phú trân trọng sự tin tưởng mà Công ty LC Food đã dành cho đội ngũ trong suốt dự án. Sau bàn giao, Thiên Phú luôn đồng hành cùng khách hàng trong quá trình sử dụng thiết bị, sẵn sàng hỗ trợ kỹ thuật và xử lý kịp thời các vấn đề phát sinh, nhằm đảm bảo thiết bị vận hành ổn định và mang lại hiệu quả lâu dài.