Nồi hấp tiệt trùng là một bể áp suất thường được sử dụng để tiệt trùng vi khuẩn cho nhiều loại sản phẩm dưới áp suất hơi nước cao ở nhiệt độ ≥ 121 °C trong khoảng thời gian từ 10 đến 20 phút ( tương ứng vơí các sản phẩm khác nhau ). Công nghệ nồi hấp tiệt trùng được ứng dụng rỗng rãi trong nhiều lĩnh vực khác nhau, trong đó có ngành công nghiệp chế biến thực phẩm và nước giải khát, vơí các sản phẩm đặc trưng như : Sữa, nước yến, trà bí đao ..v..v..
Hệ thống được lắp đặt và bàn giao tại Gia Lâm – Hà Nội