Máy Xay Giò Chả 10Kg/Mẻ Có Biến Tần

Trong ngành chế biến thực phẩm, đặc biệt là sản xuất giò chả, xúc xích, lạp xưởng, khâu xay nhuyễn thịt quyết định đến độ dai – giòn – mịn của thành phẩm.
Máy xay giò chả 10kg/mẻ có biến tần của Thiên Phú là giải pháp tối ưu giúp các cơ sở sản xuất nâng cao năng suất, đảm bảo chất lượng đồng đều và tiết kiệm chi phí vận hành.

Với thiết kế inox 304 cao cấp, động cơ mạnh mẽ, lưỡi dao HSS sắc bén và biến tần điều tốc linh hoạt, sản phẩm không chỉ bền bỉ mà còn mang lại hiệu quả vượt trội trong từng mẻ xay.

Cấu tạo & Nguyên lý hoạt động của máy xay giò chả 10kg

Máy được cấu thành từ những chi tiết cơ khí chính xác, thiết kế theo tiêu chuẩn công nghiệp:

• Cối xay 2 lớp inox 304: Khoang trong chứa thịt, khoang ngoài dùng để cho đá làm mát, giúp giữ nhiệt độ thịt luôn ổn định, tránh “chín giò” khi xay lâu.
• Lưỡi dao 4 cánh HSS nghiêng 8°: Được tôi luyện nhiệt, cực kỳ sắc bén, giúp thịt cuộn đều, nhuyễn mịn mà không bị vón.
• Động cơ công suất lớn: Hoạt động ổn định, có thể xay 10kg thịt/mẻ chỉ trong 2–3 phút.
• Biến tần điều chỉnh tốc độ: Cho phép tùy chỉnh tốc độ quay theo từng giai đoạn xay (đảo, quết, nhuyễn), giúp giò dai hơn và bảo vệ động cơ.
• Phốt đệm chống nước 3 tầng: Ngăn nước và nguyên liệu thấm vào trục motor, bảo vệ động cơ khỏi cháy hỏng – một cải tiến độc quyền của Thiên Phú.
• Chân đế inox chịu lực: Thiết kế vững chắc, hạn chế rung lắc khi vận hành tốc độ cao.

Nguyên lý hoạt động:
Thịt nạc và mỡ được cho vào cối → Khởi động máy → Điều chỉnh tốc độ qua biến tần → Lưỡi dao quay nhanh, chém – đảo – quết thịt liên tục → Đá lạnh trong khoang làm mát giúp thịt không bị nóng → Sau vài phút, hỗn hợp đạt độ mịn chuẩn giò chả.

Ưu điểm nổi bật của máy xay giò chả 10kg Thiên Phú

1. Hiệu suất vượt trội – Năng suất cao

Một mẻ xay đạt 10kg thịt chỉ trong 2–3 phút, năng suất gấp nhiều lần so với máy nhỏ.
Phù hợp cho cơ sở sản xuất giò chả, lạp xưởng, xúc xích, nem chua quy mô vừa và lớn.

2. Thành phẩm nhuyễn mịn – Giò chả dai ngon chuẩn vị

Nhờ hệ thống lưỡi dao 4 cánh nghiêng 8° cùng tốc độ quay mạnh mẽ, thịt được quết đều, không tách nước, cho ra giò chả có độ kết dính tốt và mặt cắt sáng bóng – tiêu chuẩn của giò chả cao cấp.

3. Biến tần điều tốc – Bảo vệ motor & kéo dài tuổi thọ

Máy được trang bị biến tần Nhật Bản hoặc Hàn Quốc, giúp:

• Điều chỉnh linh hoạt tốc độ theo từng giai đoạn xay.
• Giảm dòng khởi động đột ngột, tránh cháy motor.
• Tăng tuổi thọ thiết bị lên đến 5–7 năm sử dụng liên tục.

4. Thiết kế an toàn & dễ vệ sinh

Toàn bộ máy làm bằng inox 304 chống gỉ, không bám mùi thực phẩm, dễ lau chùi sau mỗi ca sản xuất.
Khoang xay có thể nghiêng 90° để lấy thành phẩm dễ dàng mà không cần dùng tay vét.

5. Tiết kiệm điện năng – Giá thành hợp lý

So với các dòng máy xay giò chả khác, máy 10kg của Thiên Phú có mức tiêu thụ điện năng thấp hơn 15–20%, nhưng vẫn đảm bảo hiệu suất mạnh mẽ.
Chi phí đầu tư hợp lý, thu hồi vốn nhanh chỉ sau 3–5 tháng nhờ năng suất vượt trội.

Ứng dụng thực tế

Máy xay giò chả 10kg không chỉ phục vụ sản xuất giò chả mà còn được ứng dụng rộng rãi trong:

• Chế biến xúc xích, nem chua, pate, lạp xưởng.
• Xay thịt nhuyễn cho nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, cơ sở thực phẩm.
• Dùng trong dây chuyền sản xuất thực phẩm công nghiệp.

Máy Xay Giò Chả 10Kg/Mẻ Có Biến Tần

Vì sao nên chọn máy xay giò chả Thiên Phú