Thiên Phú đã hoàn tất bàn giao máy thái lát cá cho Công Ty Nipponham Việt Nam tại Tây Ninh. Thiên Phú luôn đồng hành cùng khách hàng trong quá trình lựa chọn thiết bị để đáp ứng đúng yêu cầu sản xuất. Thiết bị được tư vấn dựa trên nhu cầu sản xuất thực tế của khách hàng. Thiết bị giúp tạo ra các lát cắt đồng đều, giảm thời gian xử lý nguyên liệu.
Tổng quan về dự án
Thông tin dự án
- Khách hàng: Công Ty Cổ Phần Thực Phẩm Nipponham Việt Nam
- Địa chỉ lắp đặt: Khu công nghiệp Long Hậu, Cần Giuộc, tỉnh Long An
- Thiết bị bàn giao: Máy thái lát cá.
- Chi phí đầu tư: 108 triệu
- Ứng dụng thực tế: Thái lát cá chế biến thực phẩm.
- Thời gian bàn giao: 15/06/2026 – 20/06/2026.
- Đơn vị triển khai: Thiên Phú.
- Thời gian bảo hành: 15 tháng
Xem thêm chi tiết tại đây: Máy thái lát cá
Để nâng cao chất lượng nguyên liệu sau sơ chế, công ty Thực Phẩm Nipponham Việt Nam đã lựa chọn Thiên Phú là đơn vị cung cấp giải pháp máy thái lát cá. Thiết bị hỗ trợ thái lát cá với các lát cắt đều, đẹp mắt.
Thông tin linh kiện
| Tên | Hãng linh kiện |
| Motor | WEG |
| Vật liệu chế tạo | inox 304/316 |
| PLC | Siemens |
| Bộ ngắt mạch | schneider electric |
| Biến tần | Siemens |
| Cảm biến | Autonics |
| Khí nén | Airtac |
| Quá tải cơ học | schneider electric |
| Tiêu chuẩn | ISO, IEC/EN, IP, HACCP, GMP |
Yêu cầu từ khách hàng
Với mục đích chuẩn hóa quy trình chế biến nguyên liệu, Thực Phẩm Nipponham Việt Nam có nhu cầu đầu tư thiết bị có khả năng cắt lát đều và chuyên nghiệp.
- Thái lát cá nhanh, đồng đều và đẹp mắt
- Đảm bảo chất lượng nguyên liệu sau khi cắt
- Chất liệu an toàn, đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm
- Dễ vận hành, vệ sinh và bảo trì
- Hoạt động ổn định trong thời gian dài
Sau quá trình trao đổi và tiếp nhận những yêu cầu từ khách hàng, Thiên Phú đề xuất thiết bị thái lát cá đáp ứng được những yêu cầu mà khách hàng đã đặt ra. Thiết bị đáp ứng các tiêu chí về chất lượng lát cắt, an toàn vệ sinh thực phẩm và khả năng vận hành ổn định.
Khảo sát địa điểm lắp đặt
Trước khi lắp đặt máy, Thiên Phú phối hợp cùng với kỹ thuật của Nipponham kiểm tra khu vực dự kiến bố trí thiết bị. Việc khảo sát để xác định phương án lắp đặt phù hợp, đồng thời đảm bảo thuận tiện cho việc vận hành máy.
Bên cạnh vị trí đặt máy, các điều kiện phục vụ vận hành và vệ sinh thiết bị cũng được xem xét để đảm bảo máy có thể làm việc ổn định trong môi trường chế biến thực phẩm. Trên cơ sở khảo sát thực tế, Thiên Phú thống nhất phương án bố trí trước khi tiến hành lắp đặt và đưa thiết bị vào chạy thử.
Quá trình lắp đặt
Sau khi khảo sát, Thiên Phú tiến hành đưa máy vào vị trí lắp đặt và thực hiện lắp đặt. Các bộ phận của máy được kiểm tra, cố định và hoàn thiện trước khi kết nối với hệ thống điện.
Đội ngũ kỹ thuật tập trung kiểm tra bộ phận dao cắt và hệ thống điều chỉnh độ dày lát nhằm đảm bảo máy vận hành ổn định và tạo ra lát cắt theo yêu cầu. Sau khi hoàn thiện, toàn bộ thiết bị được kiểm tra từng hạng mục trước khi chuyển sang giai đoạn chạy thử.
Chạy thử với nguyên liệu thực tế
Sau khi lắp đặt và điều chỉnh, Thiên Phú tiến hành chạy thử với nguyên liệu cá thực tế. Đây là bước quan trọng để đánh giá khả năng hoạt động của thiết bị với nguyên liệu thực tế, thay vì chỉ cho máy chạy ở dạng không liệu.
Trong quá trình chạy thử, kỹ thuật theo dõi độ dày lát cắt, độ đồng đều giữa các lát, khả năng không làm nát cá sau khi cắt và mức độ ổn định khi vận hành liên tục. Các bộ phận quan trọng đều được điều chỉnh phù hợp với đặc tính nguyên liệu nhằm hạn chế tình trạng lát cắt bị nát, lệch độ dày hoặc không đạt yêu cầu.
Kết quả sau chạy thử
Kết quả của chạy thử cho thấy, máy hoạt động ổn định, cho ra lát cá có độ dày đều, hình thức đẹp và đáp ứng được các yêu cầu trong công đoạn sơ chế.
Ứng dụng máy thái lát cá vào công đoạn sơ chế giúp Nipponham giảm các thao tác thủ công, duy trì quá trình sơ chế liên tục và chuẩn hóa chất lượng nguyên liệu sau thái lát.
Hình ảnh bàn giao
Video vận hành
Thiên Phú cam kết
Thiên Phú cam kết cung cấp các dịch vụ hỗ trợ toàn diện cho khách hàng:
- Hỗ trợ kỹ thuật 24/7: Đội ngũ kỹ thuật viên sẵn sàng hỗ trợ qua điện thoại, email hoặc tại chỗ
- Đội ngũ kỹ thuật có trình độ chuyên môn và kinh nghiệm lâu năm
- Đội ngũ chuyên viên tư vấn, giải đáp, hỗ trợ mọi vướng mắc trong suốt quá trình vận hành và sử dụng.
- Bảo hành: 15 tháng cho các linh kiện chính
Kết luận
Việc hoàn tất bàn giao máy thái lát cá cho Công Ty Cổ Phần Thực Phẩm Nipponham Việt Nam tiếp tục khẳng định năng lực của Thiên Phú trong việc cung cấp các giải pháp thiết bị chế biến thực phẩm phù hợp với nhu cầu thực tế của từng doanh nghiệp. Thiên Phú trân trọng sự tin tưởng của khách hàng và sẽ tiếp tục đồng hành thông qua các giải pháp công nghệ, dịch vụ tư vấn và hỗ trợ kỹ thuật, góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất và phát triển bền vững.
