Thiên Phú tự hào bàn giao dây chuyền sản xuất tương ớt công suất lớn, đáp ứng tiêu chuẩn tự động hóa cao cho đối tác Dooson Food tại Hải Phòng.
Trong khuôn khổ hợp tác với Công ty Cổ phần Dooson Food, Thiên Phú đã triển khai và bàn giao thành công dây chuyền sản xuất và đóng gói tương ớt tự động, lắp đặt tại Thửa đất số 32, tổ dân phố Đề Thám, Phường Minh Đức, Quận Đồ Sơn, Thành phố Hải Phòng.
Dự án được thực hiện từ ngày 05/01/2023 đến 17/01/2023, với chế độ bảo hành lên đến 15 tháng, thể hiện cam kết đồng hành lâu dài của Thiên Phú cùng khách hàng trong quá trình vận hành sản xuất.
Tổng Quan Dự Án
Thông Tin Dự Án
| Hạng mục | Nội dung |
|---|---|
| Khách hàng | Công ty Cổ phần Dooson Food |
| Địa điểm lắp đặt | Thửa đất số 32, tổ dân phố Đề Thám, Phường Minh Đức, Quận Đồ Sơn, Thành phố Hải Phòng |
| Thiết bị bàn giao | Dây chuyền sản xuất và đóng gói tương ớt |
| Hạng mục | Dây chuyền sản xuất tương ớt |
| Năng suất | Tự động khoảng 300 – 500 sản kg/giờ |
| Thời gian triển khai | 05/01/2023 – 17/01/2023 |
| Thời gian bảo hành | 15 tháng |
| Đơn vị triển khai | Thiên Phú |
Thông Tin Thiết Bị
Dây chuyền được tích hợp đồng bộ các thiết bị chuyên dụng, đảm bảo quy trình sản xuất khép kín từ khâu xử lý nguyên liệu đến hoàn thiện thành phẩm:
| STT | Tên thiết bị | Chức năng |
|---|---|---|
| 1 | Máy nghiền JMF 100 | Nghiền nguyên liệu ớt và các thành phần đầu vào đạt độ mịn theo công thức |
| 2 | Máy chiết rót 6 vòi tự động | Chiết rót tương ớt vào chai với định lượng chính xác, tốc độ cao |
| 3 | Máy cấp nắp và siết nắp tự động | Cấp nắp và siết chặt nắp chai, đảm bảo độ kín và vệ sinh an toàn thực phẩm |
| 4 | Máy dán nhãn chai tròn tự động | Dán nhãn đồng đều, thẩm mỹ cho chai tương ớt hình tròn |
| 5 | Máy in phun S1000 | In hạn sử dụng, số lô sản xuất rõ nét, chính xác lên bao bì |
| 6 | Máy co màng cổ chai | Co màng seal cổ chai, tăng tính an toàn và chống hàng giả |
| 7 | Máy dò kim loại | Kiểm soát chất lượng, phát hiện và loại bỏ dị vật kim loại trước khi xuất hàng |
Yêu Cầu Từ Doanh Nghiệp
Là một trong những đơn vị sản xuất thực phẩm đang mở rộng quy mô tại khu vực Hải Phòng, Dooson Food đặt ra các yêu cầu quan trọng khi tìm kiếm đối tác triển khai dây chuyền:
- Dây chuyền phải đạt mức độ tự động hóa cao, giảm thiểu tối đa thao tác thủ công để tiết kiệm nhân công và hạn chế sai sót trong quá trình sản xuất.
- Đáp ứng năng suất lớn, ổn định ở mức 300 – 500 kg/giờ, phù hợp với kế hoạch mở rộng thị trường tiêu thụ tương ớt của doanh nghiệp.
- Thiết bị phải đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, vật liệu tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm phải là inox chuyên dụng.
- Dây chuyền cần có khả năng kiểm soát chất lượng đầu ra chặt chẽ (dò kim loại, chiết rót định lượng chính xác) nhằm đảm bảo sản phẩm khi đến tay người tiêu dùng đạt chuẩn.
- Thời gian triển khai nhanh, không làm ảnh hưởng đến kế hoạch sản xuất và kinh doanh của doanh nghiệp.
Giải Pháp Dây Chuyền Sản Xuất Tương Ớt Tự Động
Dựa trên khảo sát thực tế và yêu cầu cụ thể từ Dooson Food, đội ngũ kỹ thuật Thiên Phú đã xây dựng giải pháp dây chuyền sản xuất tương ớt khép kín, liên hoàn qua các công đoạn:
- Nghiền nguyên liệu bằng máy nghiền JMF 100, đảm bảo hỗn hợp tương ớt đạt độ mịn đồng đều theo công thức sản xuất.
- Chiết rót tự động với hệ thống 6 vòi chiết, cho phép định lượng chính xác và tăng tốc độ đóng chai.
- Cấp nắp – siết nắp tự động, đảm bảo độ kín tuyệt đối, ngăn ngừa nhiễm khuẩn trong quá trình bảo quản và vận chuyển.
- Dán nhãn tự động cho chai tròn, giúp sản phẩm đồng nhất về mặt thẩm mỹ trên quy mô lớn.
- In phun ngày sản xuất/hạn sử dụng bằng máy in phun S1000, đảm bảo thông tin truy xuất nguồn gốc rõ ràng.
- Co màng cổ chai, tăng tính an toàn, chống làm giả, làm nhái sản phẩm.
- Dò kim loại ở công đoạn cuối, kiểm soát chất lượng trước khi đóng thùng và xuất xưởng.
Toàn bộ dây chuyền được kết nối liên hoàn, vận hành đồng bộ, giúp Dooson Food tối ưu nhân lực vận hành và nâng cao năng suất tổng thể.
Khảo Sát Vị Trí Lắp Đặt
Trước khi triển khai, đội ngũ kỹ thuật Thiên Phú đã trực tiếp đến khảo sát mặt bằng nhà xưởng tại Thửa đất số 32, tổ dân phố Đề Thám, Phường Minh Đức, Quận Đồ Sơn, Thành phố Hải Phòng nhằm:
- Đánh giá diện tích, kết cấu nhà xưởng để bố trí dây chuyền hợp lý, đảm bảo luồng di chuyển nguyên liệu và thành phẩm thông suốt.
- Kiểm tra hệ thống điện, nguồn nước, hệ thống thoát nước phục vụ sản xuất và vệ sinh thiết bị.
- Xác định vị trí lắp đặt từng máy trong dây chuyền, tính toán khoảng cách giữa các công đoạn để tối ưu thao tác vận hành.
- Lên phương án vận chuyển, đưa thiết bị vào nhà xưởng an toàn, không ảnh hưởng đến kết cấu công trình hiện hữu.
Quá Trình Lắp Đặt
Sau khi hoàn tất khảo sát, Thiên Phú tiến hành lắp đặt dây chuyền theo đúng kế hoạch đã thống nhất với Dooson Food:
- Vận chuyển thiết bị đến nhà xưởng, sắp xếp theo đúng sơ đồ bố trí đã thiết kế.
- Lắp đặt cơ khí, đấu nối điện, khí nén cho từng máy trong dây chuyền: máy nghiền, máy chiết rót, máy cấp – siết nắp, máy dán nhãn, máy in phun, máy co màng và máy dò kim loại.
- Kết nối liên hoàn các thiết bị thành một dây chuyền đồng bộ, đảm bảo sản phẩm di chuyển thông suốt qua từng công đoạn.
- Kiểm tra an toàn điện, an toàn cơ khí trước khi tiến hành chạy thử.
Quá trình lắp đặt được thực hiện trong thời gian ngắn, từ ngày 05/01/2023 đến 17/01/2023, đảm bảo tiến độ bàn giao đúng cam kết với khách hàng.
Chạy Thử Và Hiệu Chỉnh Dây Chuyền
Sau khi lắp đặt hoàn chỉnh, đội ngũ kỹ thuật Thiên Phú tiến hành chạy thử toàn bộ dây chuyền với các bước:
- Chạy thử không tải để kiểm tra hoạt động cơ khí, độ đồng bộ giữa các thiết bị.
- Chạy thử có tải với nguyên liệu và bao bì thực tế, kiểm tra định lượng chiết rót, độ kín nắp chai, chất lượng dán nhãn và in phun.
- Hiệu chỉnh tốc độ, thông số kỹ thuật của từng máy để đạt năng suất mục tiêu 3.000 – 5.000 sản phẩm/giờ.
- Kiểm tra độ nhạy và độ chính xác của máy dò kim loại nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm tuyệt đối.
- Đào tạo, hướng dẫn vận hành cho đội ngũ công nhân của Dooson Food trực tiếp trên dây chuyền thực tế.
Kết Quả Sau Khi Đưa Vào Vận Hành
Sau khi hoàn tất bàn giao, dây chuyền sản xuất tương ớt của Dooson Food đã chính thức đi vào hoạt động ổn định, mang lại những kết quả tích cực:
- Đạt năng suất tự động 300 – 500 sản phẩm/giờ, đáp ứng đúng kỳ vọng của doanh nghiệp.
- Giảm đáng kể số lượng nhân công thao tác thủ công so với quy trình sản xuất trước đây.
- Chất lượng sản phẩm đồng đều, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm nhờ hệ thống kiểm soát chặt chẽ từ chiết rót đến dò kim loại.
- Doanh nghiệp chủ động hơn trong việc mở rộng sản lượng, đáp ứng nhu cầu thị trường ngày càng tăng.
Hình Ảnh Bàn Giao Và Lắp Đặt
Video Vận Hành
Thiên Phú Cam Kết
- Cung cấp thiết bị chính hãng, chất lượng cao, đúng thông số kỹ thuật đã thỏa thuận với khách hàng.
- Đảm bảo tiến độ lắp đặt, bàn giao đúng thời gian cam kết trong hợp đồng.
- Đồng hành cùng khách hàng trong suốt 15 tháng bảo hành, hỗ trợ kỹ thuật kịp thời khi có sự cố phát sinh.
- Đội ngũ kỹ thuật giàu kinh nghiệm, sẵn sàng tư vấn, hiệu chỉnh và tối ưu dây chuyền theo nhu cầu thực tế trong quá trình vận hành.
- Cam kết mang đến giải pháp tự động hóa tối ưu, giúp doanh nghiệp nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.
Kết Luận
Dự án dây chuyền sản xuất và đóng gói tương ớt tự động cho Công ty Cổ phần Dooson Food là minh chứng rõ nét cho năng lực triển khai trọn gói của Thiên Phú – từ khảo sát, tư vấn giải pháp, cung cấp thiết bị, lắp đặt cho đến chạy thử và hậu mãi. Với dây chuyền đạt năng suất 3.000 – 5.000 sản phẩm/giờ cùng chế độ bảo hành 15 tháng, Thiên Phú tin tưởng đây sẽ là nền tảng vững chắc giúp Dooson Food phát triển sản xuất bền vững, đáp ứng tốt hơn nhu cầu thị trường tương ớt trong thời gian tới.
Thiên Phú luôn sẵn sàng đồng hành cùng các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm trong hành trình tự động hóa dây chuyền sản xuất, nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.
