Máy lọc khung bản là một thiết bị lọc sử dụng áp suất để tách chất rắn và lỏng trong một dung dịch. Thiết bị này bao gồm hai phần chính: khung và bản. Khung giữ vai trò chứa bã lọc và là nơi nhập huyền phù vào. Bản tạo ra bề mặt lọc với các rãnh dẫn nước lọc hoặc là các lỗ lọc. Khung và bản thường được chế tạo dạng hình vuông và phải có sự bịt kín tốt khi ghép khung và bản.

NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG MÁY LỌC KHUNG BẢN
Nguyên lý hoạt động của máy lọc khung bản thực phẩm dựa trên sự sử dụng một bộ lọc để loại bỏ các tạp chất và hạt rắn khỏi chất lỏng hoặc bột thực phẩm. Dưới đây là một phác thảo cơ bản về cách máy lọc khung bản thực phẩm hoạt động:
- Khung bản: Máy lọc khung bản bao gồm một khung chứa bộ lọc. Khung này thường được làm từ thép không gỉ hoặc các vật liệu chất lọc khác phù hợp với ứng dụng cụ thể.
- Chất lỏng hoặc bột thực phẩm đầu vào: Chất lỏng hoặc bột thực phẩm cần được lọc được đưa vào máy thông qua một đường ống hoặc hệ thống đưa vào.
- Áp suất: Máy lọc khung bản thực phẩm thường được thiết kế để tạo ra áp suất trong khung bản. Áp suất này thường tạo ra bởi một bơm hoặc hệ thống áp suất.
- Bộ lọc: Bộ lọc nằm trong khung bản và là nơi tiến hành quá trình lọc. Bộ lọc này có các lỗ hoặc rãnh để cho phép chất lỏng chảy qua trong khi ngăn chặn các hạt rắn và tạp chất lớn hơn.
- Lọc chất lỏng hoặc bột: Khi chất lỏng hoặc bột thực phẩm bị áp suất, chúng sẽ bị đẩy qua bộ lọc trong khung bản. Các hạt rắn và tạp chất lớn hơn sẽ bị giữ lại trong bộ lọc, trong khi chất lỏng sạch sẽ chảy qua và được thu thập ở phía dưới của khung bản.
- Thu thập sản phẩm sạch: Chất lỏng sạch được thu thập và chuyển đến các bình chứa hoặc hệ thống xử lý tiếp theo để sử dụng hoặc đóng gói.
- Làm sạch bộ lọc: Để duy trì hiệu suất lọc, bộ lọc trong máy lọc khung bản cần phải được làm sạch định kỳ. Quá trình làm sạch có thể được thực hiện bằng cách tháo bộ lọc ra khỏi khung và rửa sạch các tạp chất bám trên bộ lọc hoặc bằng các phương pháp làm sạch khác.

Quá trình này được lặp đi lặp lại để loại bỏ các tạp chất và hạt rắn khỏi sản phẩm thực phẩm và đảm bảo rằng sản phẩm cuối cùng đạt được chất lượng và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
ỨNG DỤNG CỦA MÁY LỌC KHUNG BẢN
Máy lọc khung bản được sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp khác nhau, bao gồm:
- Thực phẩm và đồ uống: lọc rượu, bia, nước hoa quả, nước trà,…
- Hóa chất: lọc dung dịch hóa chất, lọc nước thải,…
- Y tế: lọc máu, lọc huyết tương,…
- Năng lượng: lọc dầu thô, lọc khí đốt,…

ƯU ĐIỂM – NHƯỢC ĐIỂM CỦA MÁY LỌC KHUNG BẢN
Máy lọc khung bản có một số ưu điểm như:
- Tốc độ lọc nhanh
- Hiệu suất lọc cao
- Có thể lọc được các chất rắn có kích thước nhỏ
Tuy nhiên, máy lọc khung bản cũng có một số nhược điểm như:
- Chi phí đầu tư cao
- Cần có kỹ thuật viên chuyên nghiệp để vận hành và bảo trì
MỘT SỐ MÁY LỌC KHUNG BẢN PHỔ BIẾN
Dưới đây là một số loại máy lọc khung bản phổ biến:
- Máy lọc khung bản cơ khí: sử dụng cơ cấu tay quay hoặc cơ cấu thủy lực để tạo áp suất.
- Máy lọc khung bản tự động: sử dụng động cơ điện để tạo áp suất.
- Máy lọc khung bản chân không: sử dụng áp suất chân không để lọc.
Máy lọc khung bản là một thiết bị lọc quan trọng trong nhiều ngành công nghiệp. Thiết bị này giúp loại bỏ chất rắn khỏi dung dịch, giúp cải thiện chất lượng của sản phẩm và bảo vệ môi trường.